主料:
马铃薯淀粉，140克低筋面粉，
20克，
奶粉，
25克，
鸡蛋，
1个
辅料:
细砂糖，
15克，
蜂蜜，
1汤匙，
黄油，
40克，
无铝泡打粉，
3克蜂蜜蛋果子的做法步骤
1.主要材料集合图，黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3.加入蜂蜜，搅拌均匀。
4.加入所有粉类。
5.翻拌均匀。
6.加入融化的黄油。
7.翻拌均匀，和成面团。
8.取一小块面团，搓成手指粗细的长条形。
9.分割成小面团。
10.取一个小面团，放在手心，两手来回搓圆成小球。
11.做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热170度的烤箱中层，上下火烤10分钟，移至上层，烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
12.烤好的蛋果子。放凉后密封保存。
小窍门&温馨提示
1、搓圆蛋果子要有耐心，可以几个同时进行。
2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
3、尽量将蛋果子搓的大小一致，才能保证烤熟时间相同。
4、蛋果子较小，小心不要烤焦。
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